Deléitate

Torta de Oreo

Ingredientes:

1 paquete de galletas Oreo (de las normales, y una bolsa de las "minis")
200 grs. queso crema
50 grs. de mantequilla (a temperatura ambiente)
200 ml. de nata (para cocinar)
100 ml. de leche descremada
80 grs. de azúcar
5 hojas de gelatina

Paso 1: Separa el relleno de todas las galletas, y muele por un lado las galletas grandes para la base, y por otro las pequeñas para cubrir la tarta.

Mezcla las primeras con la mantequilla, y coloca en un molde desmontable presionando bien con una cuchara o el fondo de un vaso. 

 

Paso 2: Pon a calentar la nata, la leche, el queso, y añade el relleno de las galletas, remueve hasta llevar a ebullición, y añade las hojas de gelatina, previamente hidratadas en agua fría unos minutos. Remueve, ( se disolverán enseguida.. ), y sigue haciéndolo un par de minutos más, sin que llegue a hervir.

Deja reposar fuera del fuego unos 15-20 mts. , y vierte en el molde. Deja templar, e introduce en la nevera al menos 4 o 5 horas, o hasta el día siguiente

Paso 3: Sin quitar el molde añade el polvo de las galletas pequeñas, ... puedes espolvorearlas con ayuda de un colador, para que quede más homogéneo.

Yo he querido personalizar mi tarta, y lo he complicado un poco más, pero simplemente con unas pastillas o bolas de chocolate blanco por encima, ... o mini oreos por el lateral de la tarta, queda genial.
Y poco más, desmolda, y disfruta

 

Publicado el dia : 18/09/2014

Fuente: http://www.petitchef.es/