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POSTRE DE YOGURT CON FRUTOS ROJOS

Ingredientes :

1 sobre de gelatina sin sabor  
1 taza de leche descremada
2 gramos de azúcar granulada 
5.3 onzas de Yogurt  natural  Light 
7 onzas de fruto rojos

 

Preparación:

Hidratar la gelatina en agua fría  por  un rato y luego poner al fuego por unos segundos
Hervir la leche, mezclar el azúcar, la gelatina y dejar enfriar.

Batir la mezcla con el Yogurt  verter en cuatro moldes y dejar en el refrigerador durante 12 horas.

Para hacer la salsa:

Poner 200ml de agua en un sartén con la mitad de la fruta y llevar a ebullición. Hervir durante tres minutos, dejar enfriar. Licuar para obtener una salsa suave y mezclar con la fruta restante.

Para servir:

Colocar cada postre fuera del molde en el centro de un plato y agregar una cucharada de la salsa de frutos rojos.

 

Publicado el día 23/10/2014