Deléitate

Como hacer budín Navideño Facil

INGREDIENTES 

 500 gr. de harina

 150 gr. de mantequilla

 1/2 cdita de sal

1 taza de azúcar

4 huevos

 1 cdita de ralladura de limón

 1 cdita de polvo de hornear

 1 cda de jugo de limón

1taza de fruta abrillantada

 nueces cantidad necesaria

 50 gr. de uvas pasas

 

PREPARACION

Cogemos  un bol grande, y batimos  la mantequilla hasta obtener una preparación cremosa y suave. Incorporamos de a poco el azúcar, el zumo y la ralladura de limón; mientras continuamos batiendo.
Seguidamente, añadimos uno a uno, los huevos; mientras mezclamos para integrar perfectamente los ingredientes.

En otro bol, tamizamos: la sal, el polvo para hornear y la harina. Mezclamos para entrelazar éstos ingredientes secos.

Luego, agregamos pausadamente, éstos ingredientes secos a la preparación anterior; sin dejar de batir. Debemos obtener una masa cremosa, suave y sin grumos.

En un recipiente, enharinamos: las nueces, las pasas y las frutas abrillantadas. Realizamos éste procedimiento, para evitar que éstos ingredientes se caigan al fondo del molde y arruinen nuestro delicioso budín navideño fácil.

Agregamos éstas frutas enharinadas a la masa; y amasamos un poco, para integrar perfectamente las frutas.

Engrasamos un molde  o colocamos papel engrasado. Vertemos allí la masa de manera equitativa y uniforme.

Llevamos el molde a un horno a 170º C, durante 40 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retiramos el molde del horno y dejamos reposar a temperatura ambiente, hasta que se enfríe.

¡¡Y listo!!

Ya puedes degustar un exquisito budín navideño fácil en la tranquilidad de tu morada.
Anímate a fascinar a tus invitados con ésta propuesta exquisita, diferente y navideña.

 

Publicado el día 16/12/2014