Deléitate

Flan con peras ligh

Ingredientes

 

1: Leche descremada: 1 litro
2: 4  peras
3: crema de leche ligh
4: 2 huevos
5: esencia de vainilla
6: azúcar endulzarte
7: pasas para decorar
8: un limón

 

Preparación:

Exprime e limón y filtra el zumo obtenido.

Pela las peras, pártelas en cuartos, quítales el corazón y trocéalas.

Luego las pones a  fuego lento en una cazuela con unas cucharadas de agua y el zumo de limón hasta que estén tiernas.

Escurrélas y tritúralas hasta obtener un puré homogéneo.

Bate los huevos en un cuenco con la leche y y el azúcar endulzante  añade el puré de peras y mezcla bien

Vierte la preparación anterior en una flanera. Cuécela al baño maría en el horno precalentado a 190ºC durante 45 minutos

 

Retira el flan y déjalo enfriar antes de desmoldarlo y decoralo como quieras y servelo.

 

Publicado el día 15/01/2015